Professional Housekeeping si propone di fornire servizi di consulenza al Responsabile della Ristorazione a 360° e di erogare corsi di formazione professionale personalizzati per tutto lo staff del Food and Beverage Dept.

Siamo in grado di organizzare corsi di formazione per tutte le figure professionali del settore F & B:

Sala

• Maître
• Maître in seconda
• Sommelier
• Chef de rang
• Demi-Chef de rang
• Commis di sala

Bar

• Capo Barman
• Barman in seconda
• Barista
• Aiuto-barista

Cucina

• Chef
• Chef in seconda
• Cuoco
• Aiuto cuoco
• Capo partita ai primi
• Capo partita ai secondi
• Demie chef de partie
• Cuoco cucina straniera
• Chef saucier
• Pasticcere
• Pasticcere in seconda
• Pizzaiolo
• Aiuto pizzaiolo
• Gastronomo
• Lavapiatti o plongeur
• Dispensiere