Il Food & Beverage Manager è la vera guida di un ristorante e si occupa dell’organizzazione dinamica dell’area ristorativa ed ha una particolare attenzione alla parte gestionale ed analitica.

Obiettivi

Creare una figura professionale capace di apportare nozioni tecniche, idee, soluzioni ma soprattutto motivazione allo staff per rendere al cliente un servizio di qualità eccellente.

Destinatari

Il corso è indicato a proprietari di ristoranti, manager di hotel, staff F&B, chi si occupa di location per eventi e a tutte le strutture che necessitano di una figura professionale all’interno del ristorante.

Requisiti

Persone con forte orientamento al cliente, capacità di lavorare in team, flessibilità di orario,  entusiasmo, motivazione, conoscenza del settore food and beverage.

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